Как я заворачиваю голубцы новым способом: друзья, кто видел, делают теперь так же

10864

Моим детям этот способ нравится очень! И на праздничном столе такие голубцы привлекают больше внимания! Попробуйте — очень интересно получается 😊

Сегодня приготовлю голубцы с гречневой крупой. Гречку хорошо промываю и заливаю кипятком. Солю, довожу до кипения и варю одну-две минуты. Снимаю с огня. И через 4-5 минут сливаю воду. Доводить до готовности гречку не нужно!

Куриное филе измельчаю в блендере и смешиваю с гречкой. Можно взять любой фарш или заменить мясо на грибы (получится не менее вкусно — так обычно готовлю в пост). Соль и черный перец добавляю по вкусу.

Капусту я предварительно подготовила. Можно отварить обычным способом, но я сегодня использовала способ приготовления капусты для голубцов в духовке. Разрезаю листья пополам и вырезаю твердую часть.

Выкладываю начинку по краю.

И сворачиваю. Трубочкой..

Затем калачиком. Моим детям очень нравится такая форма голубцов. Они называют их «улиточки».

В видео я более наглядно показала, как я их скручиваю. Там же, кстати, еще 4 рецепта голубцов (постные с грибами, голубцы из пекинской капусты с интересной начинкой, ленивые голубцы и очень ленивые). Посмотрите — вам понравится!

Продолжение на следующей странице: